معرفی و خرید 100% Arabica – Ethiopia KOCHERE بیتاکافی

مقدمه

اگه اهل قهوه‌ای و دنبال یه طعم خاص، متفاوت و اصیل می‌گردی، وقتشه با 100% Arabica – Ethiopia KOCHERE بیتاکافی آشنا بشی. این محصول از دونه‌های عربیکای خالص منطقه کوچره در جنوب اتیوپی تهیه شده؛ جایی که به‌خاطر ارتفاع بالا، خاک آتشفشانی و آب‌وهوای استوایی، دونه‌هایی با طعم پیچیده، رایحه‌ی خاص و کیفیتی بی‌نظیر تولید می‌کنه. برند بیتاکافی با رست حرفه‌ای و بسته‌بندی زیبا، این قهوه رو تبدیل کرده به یه انتخاب محبوب بین کافه‌دارها، قهوه‌دوست‌ها و مصرف‌کننده‌های خانگی.

مشخصات محصول

100% Arabica – Ethiopia KOCHERE بیتاکافی از دونه‌های عربیکای خالص تهیه شده، رست مدیوم داره، دونه‌ها اندازه متوسط دارن و رنگشون قهوه‌ای روشن تا متوسطه. میزان کافئینش متعادله، یعنی هم انرژی‌بخشه، هم اذیت نمی‌کنه. رایحه‌اش ترکیبی از گل، چای سیاه، هلو و مرکباته. شیرینی‌اش متعادله، اسیدیته‌اش متوسط تا بالا و طعم یادش شامل هلو، چای، گل و کمی مرکباته. این قهوه برای اسپرسو، دمی، فرنچ‌پرس، V60، کمکس، موکاپات و آئروپرس عالی جواب می‌ده.

خاستگاه و فرآوری

دونه‌های 100% Arabica – Ethiopia KOCHERE بیتاکافی از ارتفاعات ۱۸۰۰ تا ۲۱۰۰ متری منطقه کوچره در یرگاچف اتیوپی برداشت می‌شن. این منطقه به خاطر خاک آتشفشانی، بارندگی بالا و تنوع گیاهی، یکی از بهترین مناطق کشت قهوه در دنیاست. فرآوری این قهوه به روش شسته (Washed) انجام می‌شه؛ یعنی دونه‌ها بعد از برداشت شسته و خشک می‌شن. این روش باعث می‌شه طعم قهوه شفاف‌تر، رایحه‌اش قوی‌تر و بافتش لطیف‌تر باشه.

میزان کافئین، رایحه و طعم

100% Arabica – Ethiopia KOCHERE بیتاکافی کافئین متوسطی داره که برای مصرف روزانه عالیه. نه اون‌قدر زیاده که بی‌خوابی بیاره، نه اون‌قدر کمه که حس خواب‌آلودگی بده. رایحه‌اش ترکیبی از گل، چای سیاه، هلو و مرکباته که وقتی دم می‌شه، فضا رو پر می‌کنه. شیرینی‌اش متعادله، اسیدیته‌اش متوسط تا بالا و طعم یادش شامل هلو، چای، گل و کمی مرکباته. این ترکیب باعث می‌شه قهوه هم انرژی‌بخش باشه، هم آرامش‌بخش.

درجه برشته‌کاری

رست این قهوه مدیومه؛ یعنی نه خیلی روشنه که ترش بشه، نه خیلی تیره که تلخ بشه. این رست باعث شده طعم‌های میوه‌ای، گل‌دار و چای‌مانند قهوه به‌خوبی حفظ بشن و در عین حال، بافتی نرم و دلنشین داشته باشه. برای کسایی که دنبال قهوه‌ای با طعم پیچیده و رایحه‌ی خاص هستن، این رست بهترین انتخابه.

نظرات خریداران

خریدارا از طعم خاص، بسته‌بندی زیپ‌دار، رایحه‌ی متفاوت و کیفیت بالا حسابی راضی بودن. خیلیا گفتن که این قهوه با برندهای خارجی مثل ایلی، لاوازا یا گودایوا قابل رقابته، ولی قیمتش خیلی مناسب‌تره. بعضی‌ها هم از تنوع در روش دم‌آوری و سازگاری با دستگاه‌های مختلف تعریف کردن. یکی از مشتری‌ها نوشته بود: «طعمش همون چیزیه که از یه قهوه اتیوپیایی انتظار داری؛ گل‌دار، خوش‌عطر و خاص.»

نحوه دم‌آوری با دستگاه‌های مختلف

برای دم‌آوری 100% Arabica – Ethiopia KOCHERE بیتاکافی می‌تونی از روش‌های مختلف استفاده کنی. اگه اسپرسوساز داری، با درجه آسیاب متوسط و دوز ۱۸ گرم، یه شات خوش‌طعم تحویل می‌گیری. برای فرنچ‌پرس، ۳۰ گرم قهوه رو با ۴۰۰ میلی‌لیتر آب ۹۲ درجه ترکیب کن و بعد از ۴ دقیقه پرسش کن. توی V60 یا کمکس، با نسبت ۱:۱۵ و ریختن مرحله‌ای آب، یه فنجون قهوه شفاف و خوش‌عطر درست می‌شه. موکاپات و آئروپرس هم برای کسایی که دنبال قهوه غلیظ‌تر هستن، انتخاب‌های خوبی‌ان.

نکات مثبت محصول

نکات مثبت 100% Arabica – Ethiopia KOCHERE بیتاکافی شامل طعم پیچیده، رایحه‌ی خاص، رست حرفه‌ای، بسته‌بندی زیبا، قیمت مناسب و تنوع در روش استفاده‌ست. این محصول هم برای مصرف روزانه مناسبه، هم برای پذیرایی‌های خاص یا استفاده در کافه‌ها. کیفیت دونه‌ها، فرآوری شسته و رست مدیوم باعث شده که طعمش هم حرفه‌ای باشه، هم دلنشین.

پیشنهاد محصولات دیگر

در کنار این محصول، پیشنهاد می‌کنیم حتماً نگاهی بندازین به محصولات دیگه‌ی بیتاکافی مثل 100% Arabica – Brazil Santos بیتاکافی با طعم آجیلی و رست ملایم، 100% Arabica – Colombia Suprimo بیتاکافی با طعم مرکباتی و شکلاتی، دارک چاکلت بیتاپرمیوم برای عاشقای شکلات تلخ، کاپوچینو ویژه بیتانوش برای یه نوشیدنی کرمی و خوش‌عطر، کافی‌میکس رژیمی بیتانوش برای سبک زندگی سالم، و پودر کاکائو هلند بیتاپرمیوم برای شیرینی‌پزی و نوشیدنی‌های گرم. همه‌ی این محصولات با کیفیت بالا، بسته‌بندی حرفه‌ای و طعم‌های خاص عرضه می‌شن و برای مصرف‌کننده‌های حرفه‌ای یا خانگی عالی‌ان.

مقایسه با برندهای خارجی

اگه بخوای 100% Arabica – Ethiopia KOCHERE بیتاکافی رو با برندهای خارجی مقایسه کنی، باید بدونی که از نظر طعم، کیفیت و بسته‌بندی چیزی کم نداره. حتی بعضی خریداران گفتن که طعمش از برندهای خارجی هم بهتره چون تازه‌تره و با ذائقه ایرانی‌ها هماهنگه. قیمتش هم خیلی مناسب‌تره و چون تولید داخل حساب می‌شه، دسترسی بهش راحت‌تره. در مقایسه با قهوه‌های برندهایی مثل ایلی، لاوازا یا گودایوا، این محصول همون کیفیت رو با قیمت پایین‌تر و بسته‌بندی حرفه‌ای‌تر ارائه می‌ده.

نتیجه‌گیری

اگه دنبال یه قهوه حرفه‌ای، خوش‌عطر، لطیف و خاص هستی که هم برای مصرف روزانه مناسب باشه، هم برای پذیرایی یا استفاده در کافه، 100% Arabica – Ethiopia KOCHERE بیتاکافی یه انتخاب بی‌نظیره. طعم پیچیده، رایحه‌ی دلنشین، فرآوری شسته و رست حرفه‌ای باعث شده این محصول بین قهوه‌دوست‌ها محبوب بشه. با یه فنجون از این قهوه، هم حالتو جا میاری، هم یه تجربه‌ی خاص از دنیای عربیکا رو تجربه می‌کنی.