قهوه هایی که به صورت روزانه در فنجان تان می ریزید. در پشت صحنه فرآیند های حساسی را می گذراند. یکی از این فرآیند های خیلی حساس ، روست “Roast” می باشد.
روست را میتوان برشته کردن یا تفت دادن دان قهوه معنی کرد. دان قهوه سبز به چهار درجه روست، طبق نیاز به قهوه ای که داریم تبدیل می شود.
- روشن ( Light Roast )
- متوسط ( Medium Roast )
- متوسط/تیره ( Medium Dark Roast )
- تیره ( Dark Roast )
